徽菜八字点评徽菜，是中国八大菜系之一。其味道独特，几乎每一道菜都用到了葱姜蒜，八字：“香、脆、酥、烂、嫩、润、鲜、甜”。首先是“香”，徽菜追求的是本味，要求每道菜的料理方法能够完美地展示原材料的味道...